生态餐厅是现在比较兴起的一种餐厅形式，这种餐厅既有餐饮业务，也有优美的生态环境。那我们应该如何建设生态餐厅呐？ 生态餐厅建设方面有哪些细节呐？

　　考虑生态餐厅的外部环境，即它需要一个比较好的环境，例如河流或山麓附近以及森林中的环境条件适合建设生态餐厅，不仅环境条件优越，而且自然景观优美。

　　分析表明：

　　1.如果靠近河流和湖泊，可以修建鱼塘和水生蔬菜园。鱼塘可供食客在船上钓鱼、游泳和采摘，如菱角和莲子等生水蔬菜，可在船上采摘。

　　2、如果生态餐厅建在山脚下，可以建立野菜园、牧场、养鸡场、养鸭场、鹅场、蝎子场、食用菌生产基地、野生果园、木本油林等，这些产品可以作为生态餐厅的加工原料。食客可以在公园里挖野菜、牛奶、烤羊、抓鸡、鸭、鹅、鸭蛋、蘑菇、野果和木本油料树的种子来油炸。

　　3.如果生态餐厅建设在没有山川的城市周围，可以在餐厅周围种植大量树木，营造神秘安静的环境，道路应该是弯曲和起伏的，餐厅应建在森林中稍深的位置，以便食客在进入餐厅之前可以欣赏沿途的风景，营造良好的情绪氛围。道路两侧种植不同花期的花卉和植物，车辆行驶的道路应具有走廊的味道，走廊以葡萄、猕猴桃、丝瓜、葫芦和南瓜等藤蔓植物为特色，走廊两侧和顶部也可以种植莴苣和花卉植物，在餐厅附近开一个菜园，建议选择观赏性蔬菜种植。

　　对于生态餐厅周围的公园建设，可以选择花园、蔬菜园、盆景园、香草园、茶园、农业园、牧场和渔场。此外，还有昆虫生产基地，如生产家蚕和蝉等食用昆虫。

　　生态环境设计：内部温度范围、湿度上下限、采光程度、空气净化程度，以及净化措施，餐厅的气体交换率，生态餐厅的原料、生产方法、添加的调味品、调味品和经营理念都应该相对完整和生态。

　　生态餐厅建设可以注意植物景观设计，例如植物种类、花卉、香草植物、水生植物以及花坛和花盆材料的选择等，这些都是我们需要注意的。