由于农业生态与温室技术的结合，餐厅的发展形成了一种新的模式，即生态餐厅建设，简称生态餐厅。

　　近年来，我国各地生态餐厅建设的发展如火如荼，显示出其优势和未来的发展趋势。人们生活水平的进一步提高是一个新的要求，即把生产和生活的需要转化为生态的需要。这一要求的转变是社会发展到一定阶段的一种现象。也是农业发展到一定阶段后实现与餐饮业零距离融合的新途径。它可以实现本地消费，减少交通，实现餐桌新鲜、健康、生态的消费。

　　纵观世界各国的发展，只要农业发展到一定阶段，就会走向农业生态与旅游休闲相结合、旅游农业形成、农业生态与旅游休闲相结合、农业生态与旅游休闲相结合、农业生态与旅游休闲相结合、农业生态与旅游休闲相结合、农业生态与旅游休闲相结合的多元化、多功能的发展道路。城市绿化与园林庭院生产相结合，城市农业的形成，城市社会的地方消费相结合。形成了社区农场，结合科普教育和休息经验，形成了科普教育农场，与餐饮业有机结合，形成了生态餐厅，生态餐厅的概念更广，有天然餐厅，有花园餐厅；有有机绿色餐厅等，这种餐厅管理模式是结合温室技术构建的。目前，餐厅模式应用较为普遍，所以大多数人认为生态餐厅是指在生态的绿色环境下，在花架、果树、亭台楼阁、鱼塘、藤蔓婆娑的荫凉环境下用餐；

　　然而，除了自然景观的生态组合外，餐饮环境还应进行适宜的温湿度环境测试，即营造宜人的空气温湿度环境，使其自然与人工环境控制的温室技术相结合，因此，目前大多数生态餐厅建设以温室技术为主。这家餐厅的设计是为了模拟交界处的自然生态。这样，餐厅和温室设施技术与高科技农业技术自然嫁接，形成以农业生态旅游为主体的生态餐厅模式。