生态餐厅建设是指餐厅建在温室内，利用现有的温室生产方式，结合园林设计风格，配置绿色植物，营造自然的景观环境。这是近年来发展的餐饮场所。温室生态餐厅具有环境保护和生态效益，而且具有经济效益和社会效益。

（1） 温室餐厅服务区，服务区主要占总面积的20%左右，主要包括设备间、控制室、卫生间、综合服务台、收银机、点菜区等。

（2） 厨房区域和传统餐厅后厨的布局进行设计相比。一般是根据餐厅的接待量和总容量来设置的。不用把它放在室内。

（3）   生态餐厅建设时要要注意餐饮区，餐饮区主要包括大宴会厅、小宴会厅和雅致厅，既能达到客人的保密要求，又能为一般的商务活动做好准备；大、小宴会厅主要举办不同规模的庆典活动。根据就餐形式、人数、隐私等不同要求设置，满足不同类型顾客的不同需求。

（4） 景观区、景观区和就餐区错开设计，让客人在感受美食之美的同时，可配备假山水、景观植物、果蔬、花卉等。同时，我们还可以在入口和交通节点处设计大面积的景观区域，约占整个餐厅面积的35%，为游客提供了大量的浏览和休闲空间，充分利用生态餐厅景观，发挥生态餐厅的特色功能。

生态餐厅类型的选择：根据当地气候特点，生态餐厅的要求，整体美观实用，小版建议采用顶置PC阳光板保温，立面采用点式钢化玻璃幕墙。外观美观，耐用性好，环境控制能力强，透光性好，通风效果好，防结露效果好，土地和空间利用率高，保温降温效果好，冬夏季运行成本低。

上述的信息就是我公司为大家介绍的关于生态餐厅建设应注意哪些细节，希望我们分享的内容能帮助到你，有什么问题可以致电我公司进行咨询，我们有相关的工作人员为你解答疑惑！